梭子蟹的做法_紫色梭子蟹是否能安全食用呢？

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　　金融屋财经网(www.joewu.cn)05月12日讯

　　天气渐热，海滨城市则迎来了海鲜、啤酒等销售旺季。

　　昨日在山东省青岛市小港渔码头海鲜批发市场，罕见的紫壳梭子蟹吸引了食客、进货商的注意。

紫壳螃蟹

　　这批螃蟹和扇贝一大早6点就被满载而归的渔船卸下，报道援引专家的说法是，蓝紫色梭子蟹属于正常现象，完全可以放心食用，并非污染变质。

　　笔者找到半岛都市报的一篇文章，中国海洋大学水产教授也表示，我国各海域出产的梭子蟹外壳多呈现灰褐色，蟹壳上有斑点，但不同海域的梭子蟹因为地理种群不同，不仅外壳颜色略有差别，生活习性也不同。

　　紫色的梭子蟹在青岛的崂山海域虽有出产但数量不多，大量产自连云港附近海域，但口感差不多。

紫壳螃蟹

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